服务流程的设定与平面布局息息相关，直接影响了民宿定位和售卖价格。另外随着房间体量的扩大，所需要的人工和流程就更多。下面博仁小编就跟大家讲一讲民宿运营中不可忽视的重要部分——服务流程。参考：峨眉山灵境别院民宿设计和涠洲岛四时仓素民宿设计
一个受欢迎的民宿他的服务流程是什么样的？
1、接送服务：取决于交通，住宿所在的位置交通是否方便，大门口是否可以停车。
很多客人都会因为住宿提供接送服务而选择这家店，接送服务不仅仅是一项服务，它很大程度上节省了客人的时间。
想象一下，如果你下飞机、取行李之后就要到机场的出租车区域排队等车，或者用滴滴等待派车，这个过程会耗费很长时间。路上不愉快的体验很可能间接影响到入住时的心情，所以适当价格的接送服务会让客人的入住体验好感度增值。
在一、二线城市的住宿与当地租车公司合作即可，没有成本支出的同时，还可以增加少许收入。这里要注意的是合作之前签署好制约条款，使得司机要保证服务质量。
2、前台是否 7/24h 服务：如果是，那么至少要两个以上的前台倒班；如果不是，要考虑房间体量所容纳的客人能否得到满意的服务，再做决定。
比如，你所在的城市夜生活较为丰富，或者大部分客人的航班夜晚或凌晨到达，就有必要增加此项。
还有一点需要注意，24 小时的前台服务对于大多数客人来说，相当于这个住宿的档次和等级，并且在 OTA 搜索列表当中会有“24 小时前台”的这样一个勾选条件，它也决定了你是否能被更多的潜在住客看到。
3、SHOW ROOM 房间介绍服务：这项服务是住客加深第一印象的最好办法。
当办理入住之后，员工或管家帮助客人提行李并引领客人到房间。在这个过程中，可以向客人介绍小店的故事、周边人文历史以及游玩景点，为客人提示店内的增项服务设施，刺激潜在消费。
到达房间之后，主动询问客人是否需要介绍房间设施，这个有助于让客人充分的发现装修设计的用心之处和细节之处，从而加深住客对店内的了解程度。
4、客房服务：此项看似简单，其实不然。
房间体量、客流量和入住周期决定了客房打扫的阿姨数量。我们都知道打扫一间退客房和在住客房的时间是截然不同的。如果你的住宿人流量较大，并且入住周期较短，一天下来一个阿姨打扫的时间有限，为了留住员工，就有可能导致人工成本的增加。
然后就是消耗成本。很多星级酒店的布草洗涤成本很高，第一他们的布草质量好，需要好的洗涤厂家；第二商务客人较多，离店频率很高。后来，星级酒店为了控制消耗成本会在房间放置一张卡片，鼓励客人在入住期间不更换床上用品和浴巾浴袍之类的。
入住期间是否更换布草，完全可以由住宿本身来决定。只要当客人入住时进行提示，本店响应当地环保政策，不提供入住期间更换布草的服务。
还有一次性用品，比如像牙刷、香皂、剃须刀之类的客用品，也可以告知客人，本店“不主动”提供。现在的年轻旅行客基本上都会自带洁具，谁还没有点小洁癖啊。
这些都会影响消耗成本的支出，还有很多类似情况这里只列举这两点。
5、餐饮服务：住宿所提供的早、中、晚餐或者酒水、咖啡等，都要提前设置好时间范围并告知客人。
这些也决定你的人工成本、能源消耗成本，比如早餐时间段和提供方式决定了厨师的编制和上班时间。小体量的住宿客人较为放松，时间充裕，建议以单点的形式提供；较大体量的，可以选择自助方式以满足大人流量。
酒吧、咖啡厅、下午茶、欢乐时光等附加服务的时间段也影响人工成本以及餐饮收益，所以一定要先平衡流水和成本是否能做到支出平衡。
建议提供最基础的酒水服务，酒水在餐饮收益中最大、成本最低，如果吸引客人在公共区域消费酒水，还能与客人闲聊，增进感情获得好评与收益。
此处只列举基本所需的服务流程，目的是为了尽量在装修之前能基本确认所需要的服务以及流程，这样对于之后的运营成本计算能够铺垫好基础。
PS：增项服务大致可以分为两个目的，第一就是盈利，另一个就是口碑。
盈利，最为直接的方式类似于餐饮，或者一些无成本的旅游服务。
例如，与当地旅行社合作为客人推销旅行团服务，这种增项既不承担风险也可以以佣金抽成形式增加收入。
口碑的话，在店内利用本职员工做一些额外的小活动，类似于派对、书法、手工……类似于这种的服务，在成本比较低的情况下，适当的收取一些费用保障成本的支出平衡，又容易被客人接受。
这样在活动的过程中，增进服务人员与客人之间的情感，从而让住客发自内心的喜欢或者了解这家住宿，导致以客人为载体帮助住宿的宣传。
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